Domateslerin içi neden beyaz çıkıyor ?

By , 09/11/2012 07:12

Sayın Buğday derneği çalışanları,
Yaptığınız değerli ve özverili çalışmalardan dolayı sizi kutlarız ve iyi çalışmalar dileriz.
Bir sorum olacak, Kartal Ekolojik pazarda geçtiğimiz haftalarda aldığımız domateslerin içi (neredeyse yarısı) beyaz çıktı. Bunun nedeni ne olabilir? Bizi bu konuda bilgilendirebilirseniz çok mutlu oluruz. Şimdiden teşekkürler, iyi haftalar.
Çiğdem&Osman DOĞRUEL

İyi günler,

Bu durum çok büyük olasılıkla ürünün nakliye şartları düşünülerek ham toplanması sebebi iledir. Kışa yaklaştığımız bu dönemde ürünün yeterince olgunlaşması da zorlaşmaktadır. Hem yeterince olgunlaşmama hem de erken toplama bu tip durumlara sebep olmaktadır. Aldığınız domatesler sert ve tam kırmızı değilse kestirtip bakabilirsiniz. Daha olgun, kırmızı ve yumuşak domatesleri tercih edebilirsiniz.

 

saygılarımla,

Batur Şehirlioğlu

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği

%100 Ekolojik Pazarlar Proje Koordinatörü

Leave a Reply

*

Panorama Theme by Themocracy