%100 Ekolojik Pazarlar’da 9 zirai ilaç kalıntı analizi ve sonuçları

By , 03/04/2015 05:10

%100 Ekolojik Pazarlar’da zirai ilaç analizlerine devam ediyoruz.  Şişli ve Kartal %100 Ekolojik Pazarlarda Aralık, Ocak ve Şubat aylarında 5 farklı üreticinin 9 ayrı analizde 18 farklı ürünü zirai ilaç kalıntı analizine tabi tutulmuş olup %100 Ekolojik Pazarlara ürün gönderen ( tezgah sahibi olmayan ) bir üreticinin ürünlerinde kalıntıya rastlanmıştır. Durum ilgili kontrol ve sertifikasyon kuruluşuna bildirilmiş olup, firmanın yaptığı denetim ve analiz sonuçları da Derneğimizin yaptığı analiz sonuçlarını destekler nitelikte olunca ilgili üretici organik tarım sisteminden ihraç edilmiştir.

Sektörden ihraç edilen üretici de çıkan iki zirai ilaç etken maddesi raporlama limitine ( laboratuarda kullanılan cihazın ölçebileceği limit değer ) çok yakındır. Yani ölçülebilir değerin ( 0.01 mg/kg ) hemen üstündedir. Diğer bir etken madde olan “propamocarb” ise 0.125 mg/kg dır. Yani bir kilo domateste 0.125 mg propamocarb çıkmıştır.  Nadiren yaşanan bu olay veya bu değer sizi endişelendirdi ise bir alt paragrafta konvansiyonel gıdalar ile ilgili yazacaklarımız muhtemelen ürkütecek, kokutacaktır ki organik tarımda zirai ilaçlara yani bu tip etken maddelere sıfır tolerans vardır. ( not: Avrupa Birliği bulaşma riskleri sebebi ile organik ürünlerde minimum kalıntı seviyesi tanımlamasına karşı T.C. mevzuatları “0” kalıntı istemektedir ) Yani en ufak miktar üretici için ağır ceza veya ihraçla sonuçlanır.

OYSA; konvansiyonelherhangi bir üründe Türk Gıda Kodeksi Pestisitler Maksimum Kalıntı Limitleri* Yönetmeliği propamocarb için 10 mg/kg a izin vermektedir. Yani konvansiyonel bir kilo domates yediğinizde bunun 9,99 miligram ı propamocarb olabilir. Konvansiyonel ve iyi tarım ürünü olan bir domateste daha birçok pestisid olabileceğini düşündüğümüzde NEDEN ORGANİK ÜRÜN TÜKETMELİYİZ ile ilgili yorumu sizlere bırakıyoruz.

Ek bilgi 1: İlgili yönetmelikte ADI nın “kabul edilebilir günlük alım miktarının” ve MRL nin “maksimum kalıntı seviyesinin” tanımları da aşağıdaki gibidir:

d) Kabul edilebilir günlük alım miktarı (ADI-Acceptable Daily Intake): Toplumdaki çocuk veya doğmamış bebekler gibi hassas grupları da dikkate alarak, değerlendirme sırasındaki mevcut bilgiler ışığında tüketiciye fark edilebilir herhangi bir sağlık riski teşkil etmeyen, bir bireyin vücut ağırlığı esas alınarak tüm yaşamı boyunca gıdalarla günlük olarak alabileceği madde miktarını,

e) *Maksimum kalıntı limiti (MRL-Maximum Residue Level): İyi tarım uygulamaları ve ADI değerleri temel alınarak belirlenen en yüksek pestisit kalıntı limitini.

Ek bilgi 2: Bugüne kadar sizler için %100 Ekolojik Pazarlar’da 89 analizde, 70 farklı üreticinin 145 farklı ürünü zirai ilaç kalıntı analizine tabi tutulmuştur.

İki farklı test ile toplam 507 aktif maddeye bakılmaktadır ( GC MSD 1 VE LC MS/MS 1 ). Ölçümlerin hassasiyeti 0.01 mg/kg dır.

Akredite bir laboratuvar olan INTERTEK’te yaptırılan analiz sonuçlarını ve ziraat mühendislerimizin arazi ziyaretlerine dair fotoğraflarını %100 Ekolojik Pazarlardaki halkla ilişkiler stantlarımızda inceleyebilirsiniz.

Leave a Reply

*

Panorama Theme by Themocracy