Geçtiğimiz aylarda dernekleşerek Konya Organik Tarım Derneği’ni kuran Konya Organik Tarım Üreticileri Şişli % 100 Ekolojik Pazarını gezdi.

By , 13/12/2014 12:10

Geçtiğimiz aylarda dernekleşerek Konya Organik Tarım Derneği’ni kuran organik tarım üreticileri, ürünlerini pazarlamaya yönelik deneyim ve tecrübelerini artırmak amacıyla, yerinde uygulamalı eğitim hedefli İstanbul’da, Şişli % 100 Ekolojik Pazarını gezdiler.

6-7 Aralık tarihlerinde Konya İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü organizasyonuyla, “Organik Tarımı Yaygınlaştırma ve Kontrolü Projesi” kapsamında düzenlenen teknik geziye, Konya’dan 31 kişilik organik üretici grubu katıldı.

Pazarda Buğday Derneği eş genel müdürü Batur Şehirlioğlu, üreticiler ve organik ürün alımı yapan firmalarla görüşen ve fikir alış-verişinde bulunan grup adına açıklama yapan Konya İl Tarım Müdürlüğü Organik Tarım Sorumlusu Nuriye Erdi, geziye katılan tüm üreticilerin  ürünlerini pazarlamaya yönelik cesaret ve motivasyon kazandığını; bu yönde ufuklarının açılmasına ve yaptıkları işin önemine yönelik farkındalık oluşmasına sebep olduğu görüşünü aktardı. Derneğimiz eş genel müdürü Batur Şehirlioğlu ve dernek yetkilileri, Konya’da üretilen organik ürünlerin Konya’da ve il sınırları dışında pazarlanması ve ekolojik pazarlar konusunda karşılıklı işbirliği sözü verdiler .

Konya’da 2014 yılı itibarı ile 1453 üretici yaklaşık 35.000 dekar alanda organik tarım yapıyor. Yetiştirilen organik ürünler arasında; buğday, vişne, çilek, ceviz, badem,siyah havuç,nohut, kimyon gibi ürünler bulunuyor.

Geçtiğimiz aylarda kurulan Konya Organik Tarım Derneği de, organik tarımın yaygınlaştırılmasına ve tanıtılmasına katkıda bulunmak;  organik ürünlerin tüketimini teşvik etmek, tüketicileri her türlü kimyasal kökenli girdi zararına karşı bilinçlendirme faaliyetlerinde bulunmak amacıyla hizmet veriyor.

Türkiye’de organik pazarların açılmasına öncülük eden Buğday Derneği % 100 Ekolojik Pazar marka ve standartları altında açılan ekolojik pazarlar, İstanbul’da Bakırköy, Şişli, Kartal, Beylikdüzü ve Küçükçekmece; Balıkesir’de, Burhaniye ve Kayseri’deki Kocasinan ve Talas  ekolojik pazarları ile 8’i buldu. Kayseri gibi Konya’da da “Organik Tarımın Yaygınlaştırılması” projesinin meyvelerini vermesini bekliyor ve proje kapsamında açılan %100 Ekolojik Pazarların tüm Türkiye dahilinde, illere ve belediyelere örnek teşkil etmesini umuyoruz.

Denetim ve Analizler Devam Ediyor

By , 13/12/2014 12:03

%100 Ekolojik Pazarlarda zirai ilaç analizlerine, arazi, depo ziyaretlerine ve aracıların stok takiplerine devam ediliyor.

Buğday Derneği ziraat mühendisi ve organik tarım kontrolörü  Özlem Çarkçıoğlu İzmir bölgesinden %100 Ekolojik Pazarlara katılan üreticilerin arazi ziyaretlerinden sonra, geçtiğimiz ay da Nazan Kurtan ve Natif Agro’nun arazilerini ziyaret etti. Çarkçıoğlu, pazarlarımıza gelen ürünlerle arazideki ürünlerin miktar, çeşit ve kalitelerini karşılaştırdı.

Beylikdüzü %100 Ekolojik Pazarında da yeni katılan bir üreticinin ürünleri analiz edilerek temiz olduğu tespit edildi.

Bugüne kadar yapılan 79 analizde, 66 farklı üreticinin 128 farklı ürünü zirai ilaç kalıntı analizine tabi tutuldu. 41 üreticinin arazileri kritik dönemlerde ziyaret edildi, pazarlara gelen ürünler ve miktarlarıyla arazideki durum karşılaştırıldı.

Akredite bir laboratuvar olan INTERTEK’te yaptırılan analiz sonuçlarını ve ziraat mühendislerimizin arazi ziyaretlerine dair fotoğraflarını %100 Ekolojik Pazarlardaki halkla ilişkiler stantlarımızda inceleyebilirsiniz.

Yeni Ürünler!

By , 13/12/2014 11:57

%100 Ekolojik Pazarlardaki ürün çeşitliliği artmaya devam ediyor. Bisküvi, kurabiye, granola ve tahin helvası son eklenen ürünler…

  • Türkiye’nin ilk organik çocuk bisküvisi, ilk organik kurabiye, biscotti ve granolasının satışı Şişli ve Kartal %100 Ekolojik Pazarlarda başladı. Gekoo markalı, Ceres sertifikalı ballı, bademli, kayısılı organik kurabiyelerde arpa ezmesi, çavdar ezmesi, keten tohumu ve üzüm sirkesi de var.
    Fındıklı çocuk bisküvisi mısır, buğday unu, irmik, pirinç unu ve kavrulmuş fındıktan üretiliyor ve tüm içeriği tamamen organik… Şeker ya da yapay tatlandırıcı içermiyor, bunun yerine üzüm pekmezi kullanılıyor.

Kolestrol içermeyen, enerji deposu, “Organik Tahin Helvası” da %100 Ekolojik Pazarlarda yerini aldı. Üç ayrı marka ile satılan tüketicinin beğenisine sunulan tahin helvasının içeriğindeki organik çöven bitkisinin bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve bulaşıcı hastalıklara karşı koruduğu uzmanlarca ifade ediliyor. Şeker ve yapay tatlandırıcı içermeyen helva, organik elma suyuyla tatlandırılmış.

Organik tahin helvasını sade ve keçi boynuzlu çeşitleriyle tüm %100 Ekolojik Pazarlarda bulabilrsiniz.

Aile ve Çocuk Etkinlik Atölyeleri Kartal Organik Pazarı’nda Pazar Günleri Sizleri bekliyor!

By , 13/12/2014 11:52

Her pazar Kartal % 100 Ekolojik Pazar’da, çocuklarınızla kendi ahşap oyuncaklarınızı yapıp boyayabileceğiniz aynı zamanda farklı konu başlıklarında, farklı malzemelerle düzenlenen atölyelere katılabilirsiniz.

Etkinlikler sabah 8:30 -16:00 arasında, Pazar içinde bulunan kapalı, sıcak bir mekan olan Saman Cafe içinde yapılıyor.

Kartal % 100 Ekolojik Pazarı’na ailece- çocukça bir gün geçirmeye bekliyoruz!

Yer: Kartal % 100 Ekolojik Pazarı –Saman Kafe içi (Çocukların direkt soğuğa maruz kalmayacağı bir mekan)-(Hükümet konağı caddesi, Kartal Tren istasyonu yanı)

Eğitimciler: Konusunun meraklısı aile ve çocuk etkinlik uzmanları

Ücret: 3-33 TL arası değişen fiyatlarla…

Kayseri, sezonluk olarak açılan iki organik pazar ile öncü il olma misyonunu sürdürüyor.

By , 13/12/2014 11:49

Kayseri Talas ve Kocasinan Belediyeleri, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği ve Kayseri Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İl Müdürlüğü işbirliği ile bir yıl ara ile açılan iki % 100 Ekolojik Pazar, üreticinin de tüketicinin de yüzünü güldürüyor. İki pazarda bu yıl toplam 190 bin kilogram sebze-meyve satıldı.

Ekolojik tarımı yaygınlaştırmak; üreticiyi örgütlemek, teşvik etmek, pazarlama sorununu çözmek ve paralelinde tüketiciyi bilinçlendirmeyi gerektiriyor. Kayseri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yürütülen “Organik Tarımın Yaygınlaştırılması ve Kontrolü” projesi kapsamında üretime başlayan üreticilerin ürünlerinin pazarlanması için geçtiğimiz sene Kayseri Kocasinan Belediyesi %100 Ekolojik Pazar’ın açılışını gerçekleştirdik Bu sene de gene Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği’nin çabaları ile Kayseri, ikinci %100 Ekolojik Pazarı’na, Talas Belediyesi ortaklığı ile kavuştu.

Kayseri’de şu an ilgili proje kapsamında 75 üretici ile 2030 dekara çıkarılan alanda organik tarım üretimi yapılıyor. Pazarlara katılan 26 üreticiye bu sene Mersin’den de bir üreticinin katılımı ile pazarda satışa sunulan ürün çeşitlerinde de çeşitlilik sağlanarak, 38 çeşidi bulmuştur.

Geçtiğimiz sene açılan ve pazar günleri kurulan Kocasinan Belediyesi %100 Ekolojik Pazarı ile bu sene temmuz ayında açılan ve çarşamba günleri kurulan  Talas %100 Ekolojik Pazarı, sezonluk olarak hizmet veriyor, kasım ayı içinde kapanıyor.

Bu sene Kocasinan Erciyesevler % 100 Ekolojik pazarımızda satılan sebze miktarı  89.982 kg. , meyve ise 7.237 kg. Talas pazarında satılan sebze miktarı  85.882 kg. ,  meyve ise 6.485 kg.  İki pazarda toplam 175.864 kg sebze, 13.722 kg meyve satışı gerçekleşti.

Türkiye’de organik pazarların açılmasına öncülük eden Buğday Derneği % 100 Ekolojik Pazar marka ve standartları altında açılan ekolojik pazarlar, İstanbul’da Bakırköy, Şişli, Kartal, Beylikdüzü ve Küçükçekmece; Balıkesir’de, Burhaniye ve Kayseri’deki Kocasinan ve Talas  ekolojik pazarları ile 8 ‘i bulmuştur.  Kayseri’de yürütülen proje kapsamında açılan %100 ekolojik pazarların tüm Türkiye dahilinde, belediyelere örnek teşkil etmesini umuyor, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği olarak bu projelerin paydaşı olmaktan gurur duyuyoruz.

 

Organik Geleceğimizdir!

By , 13/12/2014 11:42

Tükettiğiniz hayvansal ürünler için de, GDO’dan sakınmanın tek yolu organik hayvansal ürün tüketmek!

Organik Geleceğimizdir!

Biyogüvenlik Kurulunun hayvan yemi olarak kullanılmak üzere nasıl izleyeceğinin prosedürünü oluşturmadan 10 un üstünde GDO lu soya ve mısır çeşidinin ithalatına izin vermesinin, Bakanlığın GDO’da “bulaşma” ya bir sınır tanıyarak kolaylaştırıcılık yapmasının ardından Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar (GDO) içeren bazı mısır ve soya çeşitlerinin Türkiye’de kimlik ve miktar tespitinin yapılamadığı ortaya çıktı. İtiraf bizzat Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan geldi. 

 

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın 1 Ağustos 2014 tarihli resmi yazısında bazı GDO’lu ürünlerde tespit yapılamadığı kabul edildi. GDO’ya Hayır Platformu bileşenlerinden gelen sorulara yanıt olarak yazılan ve Bakan adına Gıda ve Kontrol Genel Müdürü İrfan Erol’un imzasını taşıyan yazıda şöyle denildi:

“… Türkiye’de ithalatı yasak olan ancak yurtdışında çeşitli ülkelerde yapılan ve ticarete konu olan genetiği değiştirilmiş soya ve mısır çeşitlerinin bulunduğu ve ekte bulunan tablodaki gen çeşitlerinden; Bakanlığımız Laboratuar Müdürlüklerinde kimlik ve miktar tespiti yapılamayan gen bölgeleri soya için A5547-127, DP356043, MON87701, MON87701 X MON89788 ve MON87708 X MON89788, mısır içinse MIR162, MON8740’dır.”

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın “GDO’lar ve Ürünlerine Dair Yönetmelik”te yaptığı değişiklik sonucu, analiz edilen ürünlerde binde 9’a kadar GDO’ya “bulaşıklık” değerlendirmesiyle göz yumulması kararı, yeni soru işaretlerini de beraberinde getirmiş ve aynı zamanda GDO’ya Hayır Platformu bileşeni olan Derneğimiz adına yeni yönetmelikle  ilgili bir basın açıklaması yapmıştık. (Açıklamayı buradan okuyabilirsiniz.)

 

Gıdada GDO yasağı getirmeyen, kimlik ve miktar tespiti yapamadığını bizzat kabul eden Bakanlık, GDO bulaşanı uygulaması ile sofralarımıza GDO’lu ürünler getirmenin yolunu mu açıyor?

GDO ithali yerine, GDO’ya yasak getiren ekolojik tarım teşvik edilsin

 

Mısır üretiminin giderek arttığı ülkemizde hayvan yemi, üstelik GDO’lu yem ithalatına gerek olmayabilir. Türkiye, doğru bir ekim/üretim planlamasıyla hayvan yeminde kendine yetebilir duruma gelebilir ve bu duruma gelinceye kadar da GDO’lu hayvan yemi yerine GDO’suz hayvan yemi ithal edebilir.

Bakanlığın GDO’yu tamamen yasaklaması ve bunun arkasında durabilmek adına bu analizleri yapabilecek gerekli donanımlara sahip laboratuvarlar için gerekli bütçenin ayrılması gerektiğini düşünüyoruz. Son olarak Greenpeace’in yaptığı araştırma ve bu araştırma sonuçlarıyla hazırlanan son rapora göre, Türkiye’de GDO’lu ürünlerin incelenmesi konusunda laboratuvarlar yetersiz.

Rapora göre, Tarım Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı’na bağlı, Türkiye Akreditasyon Kurumu TÜRKAK’tan akredite laboratuvarların hiçbiri, Türkiye’de izinli olmayan GDO’ların tespitini yapamıyor.

Ekolojik tarım, insana ve çevreye dost üretim sistemlerini içeren bir tarım şekli olduğu için sentetik, kimyasal ilaçlar ve kimyasal gübrelerin kullanımına karşı. Üretimde, ürünün kalitesini yükseltmeyi amaçlıyor. Bu nedenle ekolojik tarımla üretilen ürünlerde GDO kesinlikle yasak.Organik tarım yapan bir üretici, organik olarak sertifikalandırılmış soya ve mısır kullanmak zorunda olduğu için organik gıdalar böyle bir risk taşımıyor.

Tükettiğiniz hayvansal ürünler için de, GDO’dan sakınmanın tek yolu yine organik hayvansal ürün tüketmek.

 

2006 yılında Şişli %100 Ekolojik Pazar açıldığında hayvansal üretim bir UHT süt markası, bir yumurta markası ve arı ürünleri ile sınırlı iken; bugün gelinen noktada ilçe marketlerinde bile organik yoğurt ve yumurta halk tarafından erişilebilir olmuştur.

2013 yılında Şişli Feriköy %100 Ekolojik Pazar’da satışa sunulan yumurta markası sayısı 10-11, kırmızı et grubu (sucuk, kıyma vs.) marka sayısı 5, süt ve süt ürünlerinde marka sayısı 7, tavukta marka sayısı 5, bal ve arı ürünlerinde ise 18 – 22′dir.

2014 yılı itibariyle % 100 Ekolojik Pazarlarımızda bulunan organik  hayvansal ürünler şunlar;

- Yumurta

- Tavuk bütün ve parçaları ile

- Kaymak

- Yoğurt: inek ve keçi sütünden yoğurt

- Süt: inek ve keçi sütü

- Peynir: beyaz peynir, koyun, keçi peyniri, tulum, kaşar, dil peyniri, lor

- Tereyağı, Kaymak

- Dana eti: kıyma, kuşbaşı, pişmiş döner(paketlenmiş)

- Sucuk, sosis

- bal ve arı ürünleri

Beylikdüzü %100 Ekolojik Pazar yeniden can buldu!

By , 13/12/2014 11:40

Beylikdüzü % 100 Ekolojik Pazar Yenileniyor!

By , 17/09/2014 05:07

Belediyelerle işbirliği içinde yürüttüğümüz % 100 Ekolojik Pazarlar projemiz kapsamında İstanbul’da açılan üçüncü pazar olan Beylikdüzü % 100 Ekolojik Pazar, 20 Eylül  Cumartesi gününden itibaren yeni yerinde hizmet vermeye başlayacak.

Bakırköy’den Çorlu’ya kadar İstanbul’un batısında yaşayanların ekolojik ürünlere çok daha rahat ulaşmalarını sağlayan Beylikdüzü % 100 Ekolojik Pazar, Adnan Kahveci mahallesinde, “Kapalı pazar” olarak da bilinen ve halk arasında “Çarşamba pazarı” olarak anılan alana  taşınıyor. Diğer %100 Ekolojik Pazarlarımızda olduğu gibi;  doğa ve canlı sağlığına zararlı hiçbir yöntem, kimyasal ilaç, gübre ve katkı maddesi kullanılmadan üretilen kontrollü ve sertifikalı ekolojik ürünler,Buğday Derneği ve Beylikdüzü Belediyesi güvencesiyle, yeni yerinde, organik ürün müşterileri ile buluşacak.

Ekolojik sertifikalı meyve, sebzelerin yanısıra pamuk, makarna, ekmek, bakliyat, yumurta, temizlik malzemeleri, şampuan ve  süt ürünleri pazarda bulunan çeşitlerden sadece bazıları.

Beylikdüzü % 100 Ekolojik Pazarın Tarihçesi

23 Şubat 2010 tarihinde açılan Beylikdüzü %100 Ekolojik Pazar, İstanbul’daki 3.% 100 Ekolojik Pazar. İlk açıldığında salı günleri “Beylik Pazarında” kurulan pazar, ilgiyi arttırmak ve ürün tedarikini kolaylaştırmak adına cumartesi gününe alındı. Şimdi yeni üreticilerin de katılımıyla  yeni, modern ve kapalı bir pazar alanına taşınıyor.

Pazarda bugüne kadar var olan Çatalca’lı, Afyon’lu, Mersin’li, Ankara’lı üreticiler ve aracı esnafa;  Kırşehir, İzmir, Antalya,Tokat ve Amasya’dan da üreticiler katılacak.

Her cumartesi Ekolojik Pazarımız açık olacak

Halkın her şeyin en kalitelisine layık olduğunu belirten Beylikdüzü Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu, “Buğday Derneği ile yaptığımız bu işbirliği ile sağlıklı yaşam ve gıda güvencesi için ekolojik sertifikalı ürünlere ekonomik bir şekilde ulaşabileceğiz. Doğanın ve insanın dengesini koruyan ekolojik ürünler artık yeni ortamında halkımızla buluşuyor” dedi.

Yeni pazarda Buğday Derneği’nden eğitim ve danışmanlık hizmeti alacak gıda veya ziraat mühendislerinin olacağını ifade eden İmamoğlu, “Denetim ve kontrolleri sıkı tutacağız. Mühendislerimiz pazarla ilgili eğitim alacaklar. Her Cumartesi günü Ekolojik Pazar’ımız açık olacak” diye konuştu.

İstanbul %100 Ekolojik Pazarlar Proje Koordinatörü Leyla Ünlübay da                  “Sağlıklı gıda herkesin hakkı ancak organik ürün fiyatlarının düşmesi ve daha geniş kitlelere ulaşması için en başta Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı,  kamunun desteği şart. Belediyelerimizin organik pazarlara birer sosyal sorumluluk projesi gibi bakması gerekiyor. Kamu spotlarına, üreticinin daha fazla teşvik edilmesine ve önünün açılmasına; tüketiciye organik gıdanın daha fazla anlatılmasına ihtiyaç var” diye konuştu.

Denetimleri Buğday Derneği ve Beylikdüzü Belediyesi Ziraat Mühendislerince yapılan Pazar, her cumartesi 10.00-18.00 saatleri arasında açık olacak.

% 100 Ekolojik ve sağlıklı gıda için, % 100 Ekolojik Pazarlarımıza bekleriz!

Adres: Adnan Kahveci Mahallesi Kapalı Pazar Yeri,Beylikdüzü

Burhaniye %100 Ekolojik Pazarda Üçüncü Sezon Başlıyor!

By , 02/09/2014 02:05

Yerelde üretim ve tüketimin önemine inanan Buğday Derneği’nin destek ve danışmanlığında açılan ilk metropol dışı ilçe ekolojik pazarı Burhaniye, üçüncü sezonu 18 Ağustos’ta açıyor.

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği destek ve danışmanlığında; ilçe Belediyesi ve Kaymakamlığı, ilçe tarım müdürlüğü, ziraat odası destekleri ve Burhaniye Kent Konseyi Turizm ve Çevre Çalışma Grubu’nun çabalarıyla 2012 yılında açılan Burhaniye % 100 Ekolojik  Pazar, yayla ürünlerinin bitişi olan güz dönemi sonuna kadar hizmet vermeye devam etti.

2011 yılında Kırtık köyü’nden 37 çiftçi ile ekolojik sertifikalı üretime başlanmış ve 17 Eylül 2012’de pazarın açılmasıyla, bu ürünler pazartesi günleri, Burhaniye semt pazarında kendilerine ayrılan özel bölümde tüketicilerle buluşmuştu.

Kırtık Köyü Yaylalarında bir grup çiftçi ile başlatılan sertifikalı üretim süreci, Ecocert ve Kırtık Köyü Organik Tarım ve Turizmi Geliştirme Derneği arasında yapılan anlaşma ve Burhaniye Belediyesinin finansmanı ile 2014 yılında da devam ediyor.

Yörede organik sertifikalı yetiştirilen ürünlerin miktarını ve çeşitliliğini arttırmak, dolayısıyla ekolojik pazarın sürdürülebilirliğini sağlamak için, Kırtık Yaylalarıyla aynı coğrafyada yer alan Korucaoluk, Karadere, Avunduk, Sübeylidere, Kuyumcu, Hacıbozlar yaylalarında da organik sertifikalı üretim yapılması konusunda ön görüşmeler, Burhaniye Kent Konseyi tarafından başlatıldı.

Sertifikalı yayla ürünlerinin geçici olarak tüketicilerle buluşması için 18 Ağustos Pazartesi günü, Burhaniye Kemer Pazarında ayrı bir bölümde, Burhaniye %100 Ekolojik Pazarı tekrar hizmet vermeye başlıyor.

Katılımcı çiftçilerin üretim takvimlerine göre yılın iki ayı, pazartesi günleri açık olacak pazarda; ekolojik  sertifikalı yöre ürünleri (pembe domates, barbun fasulye, börülce, elma, ceviz, çilek, hububatlar, çam fıstığı, vb.)  satışa sunulacak.

 

Kayseri’de Talas’tan sonra Kocasinan % 100 Ekolojik Pazarı da 3 Ağustos Pazar Günü Açılıyor!

By , 02/09/2014 01:59

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’nin yerel yönetimlerle kurduğu %100 Ekolojik Pazarların sekizinci halkası olan Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazarı, 3 Ağustos Pazar günü tekrar hizmet vermeye başlıyor.

23 Temmuz Çarşamba günü Yenidoğan Semt Pazarında açılan Kayseri Talas %100 Ekolojik Pazarı ile Kayseri’de %100 Ekolojik Pazarların sayısı ikiye çıkmış oluyor. Kayseri bu özelliği ile İstanbul ve İzmir den sonra en çok organik pazarı olan üçüncü il olma özelliğini Ankara ile paylaşmış oluyor.

Kayseri İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından yürütülen “Organik Tarımın Geliştirilmesi ve Yaygınlaştırılması” projesi kapsamında Kayseri’de üretim yapan üreticilerin ürünlerinin tüketici ile buluşması için,

Kayseri İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Kocasinan Belediyesi , Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği işbirliği ile açılan Kocasinan Erciyes Evler %100 Ekolojik Pazarı geçtiğimiz yıl temmuz ayında hizmet vermeye başlamıştı.

Üreticilerin üretim sezonunun sonlanması sebebi ile Kasım ayına kadar süren Kocasinan %100 Ekolojik Pazarda geçtiğimiz yıl, sezon boyunca 44.469 kg yazlık sebze (domates, biber, salatalık, fasulye, patlıcan) , 35.373 kg meyve (kayısı, elma, üzüm, çilek kiraz) satıldı. Kayseri’nin ilk % 100 Ekolojik Pazarı olan pazar; fiyatlarıyla, ‘organik ürün pahalıdır’ düşüncesini sildi. Kayseri ekolojik pazarlarının diğer önemli özellikleri ise sadece yerel üreticilerin katılıyor olması ve pazarın üretim sezonu ile sınırlı olması. Kayseri’de şu an toplam 10 ilçede, 63 üretici ile 2000 dekara çıkarılan alanda geçiş 1, geçiş 2 ve organik tarım üretimi yapılıyor.

Pazarlar yerel üreticilerle tüketicinin buluşma yeri olmasının yanı sıra çeşitli etkinlikler ve bilgilendirme toplantıları ile de doğru ve iyi bilginin paylaşımı ve yaygınlaşması için önemli adresler. Geçtiğimiz yıl çok başarılı bir sezon geçiren Kocasinan %100 Ekolojik Pazarda, sık sık tüketicilere bilgilendirme çalışmaları yapıldı.; gıda satın alınırken dikkat edilecek noktalar, turşu ve kışlık domates sosu yapımı,reçel,yogurt,peynir yapımı,kompost yapımı gibi konularda pazar müdavimleri bilgilendirildi.

Panorama Theme by Themocracy