Comments (0)

By batur, 17/05/2012 06:11

Söz Uçar, Yazı Kalır.

Ekolojik Bilgelik Okurla Buluşuyor

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve ekolojik konularla ilgili farkındalık yaratmak amacıyla yayıncılığa başlayan Yeni İnsan Yayınevi, 2-3 Haziran tarihlerinde, Şişli ve Kartal %100 Ekolojik Pazarlarda EkolojiKitap Günleri düzenleyecek.

2 Haziran’da Şişli %100 Ekolojik Pazar’da, 3 Haziran’da Kartal %100 Ekolojik Pazar’da 9:00-16:00 saatleri arasında gerçekleşecek olan EkolojiKitap Günleri, ekolojiyle ilgili bilginin ve ekolojik yaşam alışkanlıklarının yaygınlaşmasını amaçlıyor. Etkinlik çerçevesinde ekolojiyle ilgili konularda yayınlar yapan yayınevleri kitaplarını sergileyecek, yazarlar okuyucularıyla buluşma ve kitaplarını imzalama fırsatı bulacaklar.

Buğday Derneği %100 Ekolojik Pazar Koordinatörü Batur Şehirlioğlu konuyla ilgili şu bilgiyi verdi: “Buğday Derneği olarak Türkiye’nin ilk %100 Ekolojik Pazarı’nı, Şişli Belediyesi ortaklığıyla altı yıl önce açtık. O zamandan bu zamana kurulan tüm %100 Ekolojik Pazarları sadece ekolojik alışverişin yapıldığı yerler değil, aynı zamanda ekolojik yaşam alışkanlıklarının yaygınlaştığı, atölye ve söyleşilerin yapıldığı alanlar olarak kurguluyor ve bunu gerçekleştirmek için çalışmalar yapıyoruz. Bu sene %100 Ekolojik Pazarlar, EkolojiKitap günlerinin birincisine ev sahipliği yapıyor; gelecek senelerde bunu tekrarlamayı ve bu etkinliği gelenekselleştirmeyi umuyoruz.”

Yeni İnsan Yayınevi Genel Yayın Yönetmeni Aytaç Tolga Timur ise, içinde bulunduğumuz yeni yüzyılın ekolojik sorunlarla mücadele yüzyılı olarak anılacağını, dünyada konu ile ilgili yayınların haddi hesabı yokken, ülkemizde daha alınması gereken çok yol olduğunu ve bu nedenle bu etkinliklerin çok önemli olduğunu vurguladı.

Comments (0)

By batur, 16/05/2012 09:57

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Samsun’da ekolojik tarımın ve ekolojik ürün kullanma alışkanlığının gelişmesi yolunda önemli adımlar atılmasını sağlayan Samsun Ekolojik Pazarı’ndan çekildi.

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Samsun’da ekolojik yaşam anlayışının, ekolojik tarım ve turizmin gelişmesi için 2006’den beri verdiği desteğin meyvelerinden biri olan Samsun Ekolojik Pazarı’na verdiği destek ve danışmanlık hizmetlerini Nisan 2012 sonu itibariyle sonlandırdı.

Samsun’da yerelde üyelerinin verdiği destek ile Valilik bünyesinde kurulan Samsun Ekolojik Tarım Planlama ve Koordinasyon Kurulunda da çeşitli hizmetler veren Buğday Derneği’nin, yaptığı danışmanlık hizmetlerinin yanı sıra, %100 Ekolojik Pazar ve TaTuTa gibi model projelerinin de Samsun’da hayata geçmesi kentte ekolojik yaşam ve organik tarımın gelişimine önemli katkı sağladı.

Temmuz 2008’de Gazi Belediyesi ortaklığı ile kurulan Samsun %100 Ekolojik Pazarı yaklaşık bir yıl sonra pazar alanı ile ilgili davanın kaybedilmesi ve belediyenin el değiştirmesi nedeniyle kapandı. Geçici olarak Atakum ilçesine taşınan pazarın faaliyetine aynı yıl içinde faaliyetine son verildi. Bu süreçte farklı ilçe ve köylerden Valiliğin destek verdiği üreticiler organik ürünlerini üretip, yerelde pazarlama şansı buldular. Ürünlerin bir yıl süreyle İstanbul pazarlarına da satışı organize edidi. Çiftçiler bu sayede örgütlenme şansı buldu ve Samsun Organik Pazarcılar ve Üreticiler Derneği’ni kurdular.

2011 yılında Buğday Derneği’nin yürüttüğü kampanya çerçevesinde, Samsun bölgesinde yeni TaTuTa çiftlikleri sisteme dahil oldu. Ancak aynı başarı ekolojik pazar sürecinde tekrarlanamadı. Kasım 2010’da Samsun İl Özel İdaresi ve İlk adım Belediyesi ortaklığı ile ikinci kez açılan Samsun Pazarı belediyenin pazar alanı inşaatı dışındaki sorumluluklarını yerine getirmemesi nedneiyle sıkıntılı bir sürece sürüklendi. Başkanlık düzeyi dahil Buğday Derneği’nin tüm girişimleri ve uyarılarına rağmen Belediye denetim personeli konusunda İl Özel idaresi’ne gerekli desteği sağlayamadı. Yetki ve yaptırımlar konusunda oluşan bu boşlukta onay verilmeyen ürünlerin satışına engel olunamadığı için yapılan tüm sözlü, yazılı uyarılara rağmen Belediye’den yapıcı yönde geri bildirim alınamadı.

Tüm bu nedenlerle Buğday Derneği Samsun İlkadım Belediyesi Ekolojik Pazarı’na verdiği desteği Nisan 2012 sonu itibari ile tamamen çekti.

Tüm bu sebeplerle Buğday Derneği  Samsun İlkadım Belediyesi Ekolojik Pazarına verdiği desteği Nisan sonu itibari ile tamamen çekmiş bulunmakta olup Samsun, Konya, Balıkesir, Çanakkale başta yereldeki çalışmalarını sürdürmeye devam etmektedir.

Comments (0)

By batur, 08/05/2012 05:19

Son haftalarda gıda güvenliği, sahtecilik, konvansiyonel ürünlerdeki yüksek ve yasaklı zirai kalıntı analiz sonuçları, organik ürünler üzerinde yapılan tartışmalar üzerine harekete geçen Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 4-6 Mayıs tarihleri arasında Türkiye’nin çeşitli illerindeki birçok ekolojik pazardan her birinden 3’er tane olmak üzere zirai ilaç kalıntı analizine tabi tutulmak üzere ürün örnekleri aldı.

Şişli %100 Ekolojik Pazar’da yapılan denetimler esnasında sertifikalar ve mali belgeler de denetlendi.

Usulüne uygun olarak yetkili kişi ve kurumlarca yapılan, usulüne uygun biçimde hijyen kurallarına dikkat edilerek, özel poşetlerde, ikinci bir şahit numine de alınarak, gerekli tutanaklar ve kayıtlar tutularak alınan bu numinelerin sonuçlarının bakanlığın web sitesinde açıklanacağı bilgisi alındı.

Medyanın gerekli bilgi ve donanıma sahip olmadan, usulüne uygun koşullarda ve yollar kullanmadan, yetkili ve yetkin kişilerce alınmayan, herhangi bir tutanak ve belgeye dayanmadan art niyete açık olarak yaptığı ürün analizleri tüketicileri yönlendirme konusunda son derece yanlış sonuçlar doğurmaktadır. Hele ki bu ürünler organik adı altında satılan ama “organik ürün sertifikası” olmayan ürünler olduğunda yapılan yayınlar çok daha büyük hatalara sebep olmaktadır. Organik olmayan sadece satıcının organik olduğunu iddia ettiği ürünün organik olup olmadığını sorgulamadan, bu ürünü organik olarak kabul edip, bu üründen alınan örneği analiz ettirip sonrasında da organik ürünlerde zehir çıktı diye haber yapmak kesinlikle sadece basın ahlakı değil hiçbir ahlaki değere uygun düşmemektedir.

Bakanlığımız ve İl Müdürlükleri denetimlerini belirli aralıklarla sürdüreceklerdir. Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği’de sizler için Kartal, Şişli, Bakırköy ve Beylikdüzü %100 Ekolojik Pazar denetimleri dışında, arazi, depo denetimleri ve zirai ilaç kalıntı analizlerine devam edecektir.

Comments (0)

By batur, 08/05/2012 05:09

Buğday Derneği %100 Ekolojik Pazar standartları çerçevesinde bir ilke daha imza atarak daha önce başlattığı Pazar katılımcısı aracı firmaların depo ve stok denetimlerini sistemli bir hale getirdi. Bu amaçla her aracı firma derneğimizce hazırlanan sattığı her bir ürüne dair bir stok takip tablosu tutmak zorunda. Derneğimiz denetim ekiplerince her bir ürün girişi ve çıkışı bu stok takip tablolarında kayda alınmakta ve imzalanmakta, böylece pazardan pazara geçişlerde veya depolarda yapılabilecek olası konvansiyonel ürün ekleme riski minimuma indirilmektedir. Buğday Derneği %100 Ekolojik Pazarları dışındaki pazarlara katılan aracıların da katıldıkları pazarda ilgili yetkilice bu formların tutulması ve imzalanması zorunlu kılınmıştır.

Comments (0)

By batur, 08/05/2012 05:05

Bahar aylarının gelmesi ile birlikte başlayan “gel oyna” çocuk atölyesinin yanı sıra bu hafta;

Saat 10.00 Buğday’ın destekçisi, beden perküsyoncusu ve müzisyen Tugay Başar, solo albümü “Yolun Kıyısında”yı imzaladı. Başar, bir yandan doğaçlamalar da yapıp kulaklarımızın pasını sildi.

Saat 11.00 Okuyan Us Yayınevi, Flora Dizisi ile yeryüzü bilgeliğine bir kapı aralıyor. Dizinin ilk kitabı Yeryüzü ile Konuşma Sanatı’nın editörü Ayşe Dirikman Kalıpçı Şişli Ekolojik Pazarda Flora Sohbetleri’nin ilk konuşmacısı oldu.

Saat 12.00 26. Yılında Çernobil Söyleşisi
Buğday Derneği, “26. Yılında Çernobil” başlıklı bir söyleşi düzendi. Söyleşinin konuğu akademisyen Umur Gürsoy. Umur Gürsoy, Şişli %100 Ekolojik Pazar müdavimleriyle Çernobil nükleer santralinde 1986 yılında meydana gelen kazanın 26. yıldönümünde kazanın olumsuz etkileri hakkında söyleşip, soruları yanıtladı. Çevirisini yaptığı “Çernobil Halk Mahkemesi” kitabından da söz etti

Artık Kumaşlarınızı da Getirmeyi Unutmayın!

Kullanmadığınız artık kumaşlarınızı 28 Nisan tarihinde Şişli, 29 Nisan tarihinde Kartal %100 Ekolojik Pazar’a getirin, gönüllülerimiz kumaşlardan bez çantalar dikerek onlara ikinci hayat versin! Daha sonra bu çantalar, pazarlarımızda cüzi fiyatlarla satılacak.

Kullan-at kültürünün anti-tezi olan kumaş çantalar, defalarca yıkanıp tekrar tekrar kullanılabiliyor. Böylece naylon torba, hatta kese kâğıdı kullanmayarak çevreye ufak da olsa bir katkımız oluyor.

Temiz kumaşlar, hatta tişörtlerinizi Buğday Derneği masasının yanına koyacağımız kutuya koyabilirsiniz.

Şimdiden teşekkürler!

Comments (0)

By batur, 23/04/2012 09:45

İktisatçı yazar F. Willliam Engdahl, Buğday Derneği’nin ekoloji söyleşileri kapsamında 14 Nisan Cumartesi günü Şişli %100 Ekolojik Pazar müdavimleriyle buluştu.

İki yıl önce de yine Buğday Derneği’nin konuğu olarak Şişli %100 Ekolojik Pazara gelen F. Willliam Engdahl, “GDO’lu Tohum ve Gıdalarla Türkiye ve Dünyada Açlık” başlıklı söyleşi kapsamında Türkçeye yeni çevrilen “Sahte Domuz Gribi, Sahte Gıdalar – “Üstün Irk Yaratma-Dünya Nüfus Azaltımı Projeleri” kitabını da imzaladı.

Bilim+Gönül Yayınları tarafından Levent Kartal’ın çevirisiyle yayımlanan kitabında Engdahl, “…Milyonları aç bırakmak, gıdayı biyolojik ve ekonomik silâh olarak kullanmak kalıtımı değiştirilmiş tohumlarla daha da kolay. Kalıtımı değiştirilmiş, sahte gıdalar sayesinde yeni, olmadık hastalıklara maruz bırakılıyoruz. Tohum şirketlerinin gıda kontrolü ile dünya nüfusunun azaltımı gerçekleşiyor” diyor.

Yazara göre aile planlaması, doğum kontrolü, tarımda sözde “yeşil devrim”, moleküler biyolojideki gelişmeler, biyo-yakıt, biyo-teknoloji, Dünya Sağlık Teşkilâtı, Dünya Bankası, Rockefeller Vakfı ve daha niceleri hep bu gizli amaca kilitli. Küçük bir elit dışında kalanlar ise bu gizli amaçtan habersiz. Oysa biyo-savaş için hazırlıklar aralıksız devam ediyor. Domuz gribi diye bir salgın korkusu yaratılarak insanlar aşıyla boş yere hasta ediliyorlar. Daha önce Kuş Gribi ile küçük tavuk çiftliklerine büyük bir darbe vurulmuş tavuk üretim işi dünyada beş büyük şirketin tekeline girmişti.

“Küresel Hâkimiyet” ve “Ölüm Tohumları” kitapları da geçtiğimiz yıllarda Türkçeye çevrilen ve çok okunan F. Willliam Engdahl’ın söyleşisi Şişli %100 Ekolojik Pazar müdavimlerince büyük ilgiyle izlendi.

Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Şişli %100 Ekolojik Pazardaki ekoloji söyleşilerine devam edecek.

Comments (0)

By batur, 23/04/2012 09:22

Önce A-Haber Deşifre programında Feriköy %100 Ekolojik Pazar hakkındaki iddia, daha sonrada Star Tv Bugün programında Organik Pazarlardan alınan numinelerden kalıntı çıktığı hakkındaki iddia üzerine Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ilgili demeci verenler ve yayın kuruluşları ile görüşmüş;

Konu olan ilk haberde demeci veren yetkili hatasını kabul etmiş ve daha sonraki yayınlarda bunu düzelterek telafi etmiştir. Kalıntı çıktığı iddia edilen ürünler paketlidir ( ki %100 Ekolojik pazarlarda 6 yıldır taze sebze ve meyve paketli satılmamıştır ) ve organik olmayan ürünleri organikmiş gibi satan manav ve marketlere aittir.

İkinci haber ise herhangi bir belge ve kanıta dayanmayan, usulüne uygun yapılmadığı anlaşılan bir iddiadır.

Her iki yayın konusunda Buğday Derneğinin yanıtlarını tüketici güvencesi başlığı altında inceleyebilirsiniz.

Comments (0)

By batur, 04/04/2012 07:56

Stratejik iletişim ve kurumusal itibar yönetimi uzmanı, Buğday Derneği destekçisi ve üyesi Salim Kadıbeşegil, 24 Mart Cumartesi Saat 12.00′de Victor’a adadığı Buğday Derneği’nin desteği ve GfK’nın sponsorluğunda yayınlanan son kitabı “Oyun Bitti”yi imzaladı ve okurları ile buluştu.

Comments (0)

By batur, 29/02/2012 04:09

Geçen yıl 3 Mart’ta kaybettiğimiz Buğday hareketinin fikir babası ve Buğday Derneği’nin kurucusu ve vizyoneri Victor Ananias aramızdan ayrılışının birinci yıldönümünde Bodrum Bitez’deki kabri başında ailesi ve yakınları tarafından anıldı. Victor’un “Yaşam Dönüşümdür” yazan mezarına çiçekler bırakıldı, buğday tohumları serpildi. Kurucusu olduğu %Şişli ve Kartal %100 Ekolojik Pazarlarda anısına helvalar kavruldu, imece usulü “hayır” sofraları kuruldu ve onunla ilgili anılar paylaşıldı.

Buğday Derneği %100 Ekolojik Pazarlar Koordinatörü Batur Şehirlioğlu, “Onun mirası ekolojik yaşam kültürü oldu. Bu mirası sahip çıkanlar olarak sürdürebileceğimize inanıyoruz. Teşekkürler Victor” derken, çiftçi arkadaşı İbrahim Balta da “Organik tarımın ne olduğunu ondan öğrendik. Bize anlattı, gösterdi, yaşattı. Attığın tohumları yeşertecek, kurduğun pazarları yaşatacağız Victor” şeklinde konuştu.

Victor için 7 Mart’ta Kaz Dağları’ndaki Çamtepe Ekolojik Yaşam Merkezi’nde bir anma töreni ve “hayır” gerçekleştirildi.

Ekolojik tarım alanında tüm dünyada tanınan ve uluslararası ekolojik tarım kuruluşları tarafından geleceğin 5 liderinden biri olarak gösterilen Victor Ananias, 2008’de, dünyada sınırlı sayıda kişinin layık görüldüğü “One World Award” ödülünü almıştı. Hayatı boyunca ekolojik yaşam bilgisinin yayılması için büyük çaba gösteren Ananias, ekolojik tarım, ekolojik ürünler, ekolojik turizm ve doğa dostu mimarlık alanlarında gelecek kuşaklara miras kalabilecek değerde çok sayıda tohum attı. %100 Ekolojik Pazarlar, TaTuTa (Tarım Turizm Takas), Çamtepe Ekolojik Yaşam Merkezi onun attığı tohumlardan sadece birkaçı olarak bugün pekçok insanın yaşamına değer katıyor…

Victor’un anısına tasarladığımız www.victorananias.org web sitesi de 3 Mart tarihinde açıldı. Sitede; Victor Ananias’ın yaşamı, attığı tohumlar (Buğday Restoran, Doğal Ürün Dükkânları, Buğday Ekolojik Yaşam Dergisi, TaTuTa, %100 Ekolojik Pazarlar, Çamtepe Ekolojik Yaşam Merkezi), ardından yazılanlar, mutfağından, albümünden, kaleminden, yorumlarından, sesinden ve fırçasından bölümlerinde ondan kalan pek çok iz yer alıyor. Böylece kısa yaşamına pek çok şey sığdıran Victor Ananias, ardında bıraktıklarıyla var olmaya ve ekolojik yaşam alanında ilham vermeye devam ediyor.